服務器數據丟失后，恢復數據的策略通常包括以下幾個步驟：

1、立即停止使用故障服務器：避免數據被覆蓋或進一步損壞。

2、數據備份：在嘗試任何恢復操作之前，對所有數據進行完整鏡像備份，確保原始數據的安全 。

3、分析故障原因：確定數據丟失的原因，可能是硬盤故障、RAID配置錯誤、意外斷電等。

4、使用數據恢復軟件：如果數據丟失是由于文件系統問題，可以嘗試使用數據恢復軟件掃描并修復文件系統，找回丟失的數據。

5、專業數據恢復服務：對于復雜的RAID陣列故障或物理硬盤損壞，可能需要專業的數據恢復服務。選擇信譽良好的數據恢復公司，確保數據恢復的成功率。

6、RAID陣列數據恢復：對于RAID陣列中的數據丟失，需要分析RAID的配置信息，可能需要重建RAID結構來恢復數據。

7、文件系統修復：對于文件系統損壞導致的數據丟失，需要修復文件系統的超級塊、節點和目錄項等關鍵結構。

8、硬件故障處理：如果硬盤出現物理損壞，可能需要在無塵環境下進行開盤數據恢復，這需要專業的設備和技術。

9、定期備份：為防止數據丟失，應定期對服務器數據進行備份，并確保備份的安全性和可用性。

10、預防措施：采取預防措施，如使用RAID陣列、定期檢查硬盤健康狀況、避免非專業人員操作等，以降低數據丟失的風險。

請注意，數據恢復過程可能復雜且存在風險，如果不確定如何操作，最好尋求專業幫助。同時，恢復數據期間，不要進行任何可能破壞數據的操作，如強制上線、重建、初始化等。