搭建AI服務器時，可以選擇多種GPT模型，包括但不限于以下幾種：

1、GPT-4系列模型：這是OpenAI開發的大型多模態模型，可以接受文本或圖像輸入，并生成文本。GPT-4系列包括gpt-4o和gpt-4 Turbo模型，其中gpt-4o是最新版本，提供了文本和圖像處理能力，具有較高的智能和效率，適用于英語文本和編碼任務，并且在非英語語言和視覺任務方面具有優越性能。

2、GPT-3.5系列模型：這些模型基于GPT-3進行了改進，能夠理解并生成自然語言和代碼。GPT-3.5 Turbo是該系列中功能強大且具成本效益的模型，它經過優化，非常適合聊天任務，并能很好地完成傳統的補全任務。

3、GPT-4o模型：這是OpenAI的尖端模型，具有多模態能力，可以接受文本或圖像輸入。GPT-4o在速度上是GPT-4 Turbo的兩倍，成本降低了50%，并且在非英語語言的支持上表現更好。

4、GPT-4 Turbo預覽版：這是一個預覽模型，提供了改進的指令跟蹤、JSON模式、可重現的輸出和并行函數調用等功能。它具有視覺功能，可以處理文本和圖像輸入。

5、GPT-3.5 Turbo Instruct模型：此模型具有與舊版完成端點兼容的功能，但不完全與聊天兼容。

6、其他模型：如text-davinci-003和text-davinci-002等，這些模型在特定任務中表現出了不同的性能，可以根據具體需求進行選擇。

在選擇模型時，需要考慮模型的功能、性能、成本以及特定任務的需求。例如，如果任務需要處理多語言或視覺輸入，GPT-4o可能是更好的選擇。如果任務主要集中在英語文本和代碼生成上，GPT-3.5 Turbo可能已足夠滿足需求。預覽版模型可能提供額外的功能，但需要注意它們可能不支持增強功能或可能在未來升級到更穩定的版本。