評估海外服務器帶寬是否能支持實時視頻流的關鍵因素包括：

1、帶寬速度：視頻流的質量和穩定性受到服務器帶寬速度的影響。確保服務器的帶寬速度足夠高以支持視頻流的上傳和下載需求是至關重要的。通常，較高的帶寬速度會提供更穩定和流暢的視頻傳輸體驗。

2、延遲和丟包率：實時視頻流對延遲和丟包率要求較高。延遲會導致視頻畫面和聲音之間的不同步，而丟包則可能導致視頻卡頓或畫質下降。因此，評估服務器的延遲和丟包率是評估其是否適合實時視頻流的重要考量。

3、網絡拓撲和路由路徑：海外服務器的網絡拓撲和路由路徑也會影響視頻流的質量。選擇網絡拓撲優良、路由路徑合理的服務器可以降低延遲和丟包率，提高視頻傳輸的穩定性。

4、地理位置和網絡質量：服務器的地理位置和所處地區的網絡質量也會影響視頻流的性能。選擇距離觀看者較近且網絡質量較好的服務器通常能提供更好的視頻傳輸效果。

5、網絡流量管理和優化：服務器提供商的網絡流量管理和優化策略也會影響視頻流的質量。一些提供商可能會實施流量限制或流量優先級，這可能會影響視頻傳輸的穩定性和質量。

評估海外服務器是否能支持實時視頻流，可以通過進行網絡速度測試、跟蹤網絡延遲和丟包率、觀察服務器地理位置和網絡質量等方式來進行。最好的方法是在實際使用中進行測試，并根據測試結果調整服務器配置或選擇適合的服務器提供商。